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Protéine pour musculation

Une protéine est une classe de molécules (macromolécules) présente dans tous les organismes vivants. Elle est composée d’une longue chaîne d’acides aminés reliés entre eux grâce à des liaisons peptidiques. Les protéines sont nécessaires au renouvellement de la peau, des ongles, des cheveux et sont responsables du bon fonctionnement de l’organisme en permettant d’assurer la défense de celui-ci contre les maladies. Les protéines peuvent être d’origine animale ou végétale mais du point de vue nutritionnel, les protéines d’origine animale sont préférables à celles d’origine végétale. On les trouve en grande quantité dans certains aliments comme les légumes secs, les produits laitiers, la viande, le poisson, les fruits secs et les oléagineux. Elles sont présentes également dans le riz, les pâtes, le pain et les céréales. Le besoin quotidien en protéine de l’organisme est de 70 grammes pour les hommes et de 60 grammes pour les femmes.

Les différents modèles de protéines

Les protéines ont la propriété de construire les muscles. C’est pour cette raison qu’elles sont consommées en très grande quantité par les sportifs, en particulier ceux qui pratiquent la musculation. Pour cet usage, il en existe plusieurs formes : en poudre, en comprimés, en barre ou encore liquide. Les adeptes de la musculation préfèrent les protéines en poudre aux autres formes. Parmi ces protéines en poudre, on peut citer la protéine de soja, la caséinate de calcium, le tri protéine et le Whey protéiné. Il existe une posologie à respecter selon le volume d’activité de la personne. Généralement, pour un sportif professionnel, elle est de 1,8 à 2 g par kilo, c’est-à-dire, si la personne pèse 60 kg, elle doit prendre 108 à 120 g par jour. Il est nécessaire de boire beaucoup d’eau lors de la prise de ces compléments alimentaires, environ 2 litres par jour pour permettre à l’organisme d’éliminer les excédents et les toxines. Les protéines consommées en complément alimentaire les plus connues sont la créatine et le weight gainer. Le mot ‘créatine’ vient du grec ‘kreas’ qui signifie viande. La créatine fait augmenter le poids et la masse corporelle, et de ce fait, son apport énergétique est très efficace pour les sports de courte durée. La créatine la plus utilisée est la créatine monohydrate qui peut être consommée sans danger à court terme, mais on ignore encore ses effets sur une consommation à long terme. Le weight gainer est un complément alimentaire à base de protéine sous forme de poudre, qui permet d’augmenter le volume des muscles. En le consommant, on a tout le temps l’impression d’être repu. Il est conseillé de faire de l’exercice durant la prise du weight gainer car il produit également de la graisse. Le meilleur moment pour le prendre serait juste après l’activité physique, et on pourra l’accompagner du petit lait de Whey qui est un complément alimentaire à base de protéine sous forme liquide.

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